要求优先给外卖员/送货员提供新冠疫苗

　过快地扩张也导致了一系列问题，门店服务质量下降，品控管理逐渐松懈。2018 年开始，标签门、产品过期、食品抽检不合格等问题频发。而且由于其大店的模式，需要匹配相对应的场景和人群，对开店的城市和商圈要求很高，限制了盒马的进一步发展。

　　盒马鲜生在对一二线城市的高档商圈基本完成覆盖之后，探索下沉市场成为必然。盒马一直在尝试探索小业态，试图触及到零售的各个具体的场景中，覆盖更多的人群。针对一日三餐场景的盒马菜市、盒马 mini、盒马小站，针对办公楼、便利店场景的盒马 F2、Pick’n Go。

　　在众多的小业态中，盒马将盒马 mini 视为下沉市场的解决方案，以此对城市核心商圈以外的区域进行更加密集地渗透，覆盖盒马鲜生所覆盖不到的下沉市场的人群和区域。

　　盒马 mini 规模为 300-1000 平方米的小店，其商品结构主打熟食和生鲜。盒马鲜生 CEO 侯毅认为，盒马 mini 包含了前置仓的优点，同时填补了线下体验不足的痛点，是社区电商的终极模式。侯毅对盒马 mini 寄予厚望。

　　年初，侯毅表示，2020 年将开 100 家盒马 mini。然而距离 2020 年结束只剩最后一个月，根据盒马鲜生的官网显示，盒马 mini 仅有 8 家店，上海 6 家，北京 2 家。距离侯毅畅想的 100 家盒马 mini 差之甚远，盒马的下沉之路不尽人意，也证明这个小业态的模式还未跑通。
 

而位于温县赵堡镇东新庄村的一家怀药经销店，主要在拼多多上销售山药。在该店铺里，价格也有所不同，同样是 50 公分长度和包邮，便宜的每斤卖 6 元，品相好的能卖到 10 元。

　　这家店的相关负责人刘绍表示，“拼多多的入驻门槛相对较低，只需要经营执照和食品经营许可证。因为想要做品牌，我们也在争取开一个天猫的旗舰店，但手续比较复杂，最后也没有做下去。”

　　今年年初，受疫情影响，一些当地农户失去了线下销售渠道，刘绍就将他们的货收上来，利用网络途径进行销售。“有些散户也想要挣钱，就想要自己在网上开店卖，都用低价去冲销量，赔着钱去卖，最后还是做不下去。”

　　“做不下去”，恰恰是当地很多小种植户的焦虑所在。他们“抗风险能力低”，网上价格过低，消费者无法分辨正宗铁棍山药，再加上市面上“以次充好”，假冒、山寨垆土铁棍山药的现象频发，这些问题，都会在一定程度上影响种植户在电商平台上的开店信心，他们熟悉的销路还是以线下零售和批发为主。

　　至于网络上存在的高价铁棍山药，大部分种植户并不敢奢望，“主要是中间商赚走了利润”。

　　在温县韩郭作村，一位在当地具有十多年种植经验的种植户韩松峰表示，“由于种的地也不多，通过熟人介绍，批发商来收购就卖了，基本都是固定的客户 。我们不在拼多多上卖，价格被压得很低，拼不过人家，没法卖。”

　　燃财经了解到，韩松峰所种植的垆土铁棍山药 50 公分长度的每斤 6 元，这是自提价位；如果是远程发货的话，加上邮费和包装，每斤 9 元。

　　此外，除了普通的垆土铁棍山药，韩松峰称自己还种植了有机山药。据了解，韩松峰口中的有机山药全程没有使用化肥和农药，底肥上的是炸过油之后的豆渣发酵成的豆饼，一次上足，之后不再施肥、不追肥，中间就是人工除草，浇水。

　　但在外包装上看不到山药的有机证明标志。韩松峰表示，办一个证一年就需要十来万，他只是小规模种植，就没有办证。今年，他种了不到三亩地，因为雨水多的原因，亩产在 800 斤左右，满打满算三亩地产量也就两千多斤。至于价格，一般 40-60 公分混装的包邮价位在 18 元/斤；50 公分的包邮价位在 20 元/斤。

　　谈到有机山药，位于温县招贤乡的种植户李木表示，他家的有机山药经得起质检，从没有施过化肥，都是动物粪便，80 公分的九斤装包邮价位在 130 元，约 15 元/斤。由于种植不多，所以不愁卖，也不用去网上开店，“网上假货太多，卖的便宜，我们卖高了没人买。”

　　家住温县黄庄镇的种植户董右也表示，他种植的山药平常主要是以批发为主，暂时有一个微店作为临时销售。“老客户介绍的新客户，第一次买，让人家直接微信转账不合适，就弄个微店的第三方，客户也好挑选，不用我逐个去解释，或者老客户的散户零买自己吃，基本都在微店下单。”

　　在董右的微店里，可以看到，正在销售的温县垆土铁棍山药，长度 40cm、50cm、60cm 五斤重的价位分别是 65 元、75 元、85 元，且并不包邮。折合下来，普通长度的山药一斤要在 15 元左右。

　　但董右表示，实际上，大部分的货并没有按微店上标的价格卖，都会再打折。“跟我合作的微商来拿货，要给他们打 7 折左右，包邮代发。他们也是参考我的微店价格在卖，比我挣得多，而且不需要囤货。”

　　对于时下火热的电商直播，董右称抖音一直有联系他，但是他没有上，“对于农户来说，平台让交的各种费用很多。不交推广费哪来的流量，没有流量就没有观看量，没有观看量就没有订单。”

　　董右表示，“负责任地讲，没有一个小门小户的种植户会选择在直播上卖货，不是行不行的问题，而是真正的农户，没有那个精力和时间。而所谓直播的农户，大多是二道贩子，比如我家的山药地，就有很多主播过来做直播。”

　　就在最近，微信卖货程序快团团也来找他作供应商，但是董右拒绝了，“没有时间。我以走量为主，零售不多，没有那个精力。”

（编辑：宜春站长网）

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